الحشرات الصالحة للأكل الأكثر شعبية

أكثر популярные съедобные насекомые

يعيش الكوكب بالقرب 1900 نوع من الحشرات الصالحة للأكل, نصفها الغذاء المعتاد للعديد من الشعوب. على الرغم من أن العالم الغربي لا يتم التخلص منه بشكل خاص لتناول الطعام الديدان والصراصير و العناكب, الآسيويين ، على سبيل المثال ، منذ فترة طويلة اعتادوا على هذا و لا تفكر في الزحف إلى المخلوقات كشيء مثير للاشمئزاز.

وتشير التقديرات إلى أن ملياري شخص على كوكب الأرض يأكلون مجموعة متنوعة من الحشرات كل يوم ، و كلا الخام والمطبوخة. الحشرات غنية بالبروتينات والألياف والدهون الصحية وحتى الفيتامينات ذات الأهمية الحيوية!

على سبيل المثال, دودة الدقيق - خنفساء يرقة الخنافس الداكنة نوع معين يعيش في المناطق المعتدلة من الكوكب. هذه الديدان غنية بالبروتينات والفيتامينات والمعادن ، والقيمة الغذائية مقارنة مع اللحوم والأسماك. منتج آخر مفيد للغاية - جندب ، والذي يمكن وضعه على قدم المساواة مع لحم البقر ، ولكن هذه الحشرة لا يوجد دهون ، مما يجعلها غذائية.

الحشرات الصالحة للأكل الأكثر شعبية

تزايد الديدان في الأسر ليست مكلفة جدا, مثل زراعة الأبقار والخنازير والأغنام. لإنتاج بروتين ، لا تحتاج الحشرات إلى الكثير من الغذاء الذي تحتاج إليه الحيوانات الكبيرة. من وجهة نظر البيئة ، وزراعة الحشرات لا يسبب هذا الضرر على كوكب الأرض مثل زراعة الماشية.

15 حشرة للصحة

حقيقة أخرى مثيرة للاهتمام: العديد من الحشرات هي آفات ، وإذا كان الشخص سيأكل منها, لا تحتاج إلى استخدام المبيدات الضارة لحماية المحاصيل. وعلاوة على ذلك ، فإن جمع الحشرات وتجهيزها سيمكنان من توظيف المزيد من الناس ، لا سيما في البلدان النامية الاستوائية التي يعيشون فيها.

الحشرات الصالحة للأكل الأكثر شعبية

لكن كيفية تحويل الغربيين إلى حشرات, إذا كان عدد كبير من الأجيال لم يأكل أحد الحشرات؟ نقترح عليك التعرف أولاً على الحشرات والأطباق الصالحة للأكل الأكثر شيوعًا ، والتي يمكن استدعاء بعضها شهية حقيقية.

بين الخنافس ، التي تؤكل في معظم الأحيان ، هناك خنافس الأيل ، خنافس الروث و وحيد القرن الخنافس. هم محبوبون بشكل خاص من قبل الناس الذين يعيشون في حوض الأمازون ، في أجزاء من أفريقيا والمناطق الأخرى التي تغطيها الغابات المدارية الكثيفة أو الغابات المناخية المعتدلة. تعيش هذه الأنواع من الخنافس في تيجان الأشجار ، في جذوع الأشجار وعند سفح الأشجار.

الحشرات الصالحة للأكل الأكثر شعبية

ومن المعروف أن الأمريكيين الأصليين قلى لهم على الجمر و أكل مثل الفشار. هذه الحشرات بسهولة تحويل أشجار السليلوز إلى دهون سهلة الهضم. تمتلك الخنافس أيضًا بروتينًا أكثر من أي حشرات أخرى.

الفراشات والعث

ربما تكون هذه الحشرات هي الأكثر حداثة. من لم يعجب بفرشاة الفراشات متعددة الألوان التي تطير من زهرة إلى أخرى؟ ومع ذلك ، فإنها تبين, لا ازدراء لتناول الطعام. بتعبير أدق ، يرقاتها وعذارىها ، الغنية بالبروتين والحديد.

الحشرات الصالحة للأكل الأكثر شعبية

هذه المنتجات تحظى بشعبية كبيرة في البلدان الأفريقية وهي تكملة ممتازة للأطفال والنساء الحوامل الذين يعانون من نقص في هذه العناصر الغذائية. في وسط وجنوب أمريكا إن اليرقات الدهنية والحيوية التي تعيش على نباتات الأغاف وتتحول إلى الفراشات هي ذات قيمة عالية كغذاء وتضاف إلى المشروبات الكحولية المكسيكية الشهيرة المصنوعة من الصبار.

الحشرات الصالحة للأكل الأكثر شعبية

استخدام الديدان في الغذاء يسمح الحفاظ على أرقامهم تحت السيطرة.

النحل والدبابير

نحن نحترم النحل, لأنها تعطي العسل مفيدة ولذيذة ، ولكن النحل - ليس فقط عسل ثمين ، ولكن أيضا "لحم" ثمين. وتأكل الشعوب الأصلية في آسيا وأفريقيا وأستراليا وأمريكا الجنوبية والمكسيك هذه الحشرات ، أو بالأحرى يرقاتها.

الحشرات الصالحة للأكل الأكثر شعبية

نسل النحل في شكل البيض أو الخفافيش أو اليرقات, التي كانت مخبأة في قرص العسل ، تأكل مثل الفول السوداني أو اللوز. يقولون أن لديهم طعم المكسرات من الأشجار الصنوبرية.

النمل

ربما تعتقد أن الطهي النمل قد تحتاج إلى عدد كبير من هذه الحشرات. لكن في 100 غرام النمل الأحمر (أي حوالي 1000 حشرة) ، على سبيل المثال ، يرد 14 غرام من البروتين (أكثر من بيض الدجاج) ، تقريبًا 48 ملغ من الكالسيوم بالإضافة إلى مواد أخرى مفيدة ، كمية كبيرة من الحديد. وكل هذا أقل من في 100 سعرة حرارية. أيضا في هذا المنتج عدد قليل جدا من الكربوهيدرات.

الحشرات الصالحة للأكل الأكثر شعبية

الجنادب والصراصير والجراد

الجنادب وأقرب الأقارب هم الحشرات الأكثر شعبية للأكل ، ربما بسبب ذلك تنتشر في جميع أنحاء الكوكب ، وهي سهلة بما يكفي للقبض عليها. هناك مجموعة واسعة من أنواع هذه الحشرات.

أكبر 9 حشرات على وجه الأرض

الحشرات الصالحة للأكل الأكثر شعبية

الجراسبريس غنية جدا بالبروتين ، ولديها طعم محايد ، لذلك يمكن دمجهما مع منتجات أخرى. جراد وهو منتج مشهور نوعًا ما ، فهذه الحشرات ضارة بالزراعة واستخداماتها يمكن أن تقلل إلى حد كبير من عددهم.

الذباب والبعوض

هذه الحشرات ليست شعبية مثل الوجبات الخفيفة ، مثل غيرها ، على سبيل المثال ، مثل تلك النمل الأبيض أو حتى قمل, لكن الذباب و البعوض أكل جدا! الذباب المغذي بأنواع مختلفة من الجبن يكتسب طعم هذه المنتجات ، والأنواع التي تعيش بالقرب من الماء ، شيء ما أذكر طعم البط أو السمك.

الحشرات الصالحة للأكل الأكثر شعبية

corixidae

تضع هذه الحشرات الصغيرة في كل مكان ، والتي يسهل نموها في الأسر ، البيض على جذوع النباتات المائية التي تنمو في المياه العذبة والمياه المالحة. تجفف بيضها وتهز النباتات ، ثم تصنع منها الكافيار المكسيكي أو تؤكل نيئة. يقولون أنهم يشبهون الروبيان أو السمك حسب الذوق.

الحشرات الصالحة للأكل الأكثر شعبية

نتن

إذا كنت لا تولي اهتماما لرائحة رائحة كريهة ، يمكنك إضافة هذه الحشرات إلى الأطباق الخاصة بك للحصول عليها نكهة التفاح. هم مصدر ممتاز لليود. ومن المعروف أيضا أن نتن لديها خصائص مسكن.

الحشرات الصالحة للأكل الأكثر شعبية

هذه الحشرات الخضراء تشرب عصير الأشجار ، ولها لون أخضر وتشبه دروع الجسم ، ومن هنا جاءت التسمية. انهم مغرمون من الأكل شعوب مناطق معينة من شرق أفريقيا والمكسيك.

أطباق من الحشرات

الجبن مع الديدان. واحدة من الجبن الأكثر شهرة ومثير للاشمئزاز هو الجبن المزمار-MARZ مصنوع من حليب الماعز ويرقات ذباب الجبن Piophila casei. أولئك الذين سئموا بالفعل بالجبن بالعفن ، يمكنهم تجربة المزيد المزيد من الجبن الأصلي مع الديدان.

10 أطباق غريبة من جميع أنحاء العالم

يتم إعداد هذا الطبق في جزيرة سردينيا. يتم أكل الديدان ، التي يتم التخلص منها بالجبن ، على قيد الحياة ، ولكن عند تناول الجبن ، هناك خطر كبير من التسمم. ومع ذلك ، يعتقد أن اليرقات الحية لا تسبب الأذى ، ولكن لا يزال يتم حظر هذا الجبن في إيطاليا.

الحشرات الصالحة للأكل الأكثر شعبية

النحل المسلوق. هذا الطبق يسمى hatinoko اعتادوا على اليابان. يتم طهي يرقات النحل في صلصة الصويا مع إضافة السكر. الزينة من الأرز تناسبه تمامًا. أصبح الطبق شائعًا بشكل خاص في سنوات ما بعد الحرب, عندما كان هناك نقص في الأطباق التقليدية. حتى الآن ، يزداد الطلب على النحل والزنابير المغلي.

الحشرات الصالحة للأكل الأكثر شعبية

بالمناسبة ، في المحلات التجارية اليابانية يمكنك أن تلتقي النحل المعلب, التي تنتج تربية النحل. بعض الصيادين وراء النحل البري والدبابير يتعقبون خلايا النحل البرية ، مرتبطة بخيوط الحشرات ، ولكن هذا الاحتلال صعب للغاية. أطباق من الحشرات البرية نادرة ومكلفة للغاية.

الحشرات الصالحة للأكل الأكثر شعبية

البق الماء في صلصة دسم. يتم إعداد هذا الطبق التايلاندي الشعبي من أنواع الحشرات Lethocerus indicus. هم مقلية ، ثم سكب مع صلصة كريم. يقولون أن هذه الحشرات تشبه القريدس. يتم تقديمها عادة كوجبات خفيفة. يصنع الفيتناميون صلصة من حشرات الماء ، والتي يتم إضافتها بكميات صغيرة إلى الحساء.

الحشرات الصالحة للأكل الأكثر شعبية

اليعسوب على الشواية. يفضل هذا الطبق في جزيرة بالي (إندونيسيا). مع مساعدة من عيدان الطعام ، طخت بعصا لزجة ، صيد اليعسوب ، تفصل أجنحتها ، ثم تقلى في النار أو تغلي في حليب جوز الهند مع العديد من التوابل. هناك اختلافات حلوة من هذا الطبق.

الحشرات الصالحة للأكل الأكثر شعبية

الرتيلاء المقلي. تحبه العناكب العملاقة في الرتيلاء في كمبوديا. يتم القبض عليهم ، ثم يقلي في الأحواض على الفحم إلى اللون الأسود. يقال أن طعم لحم العنكبوت هو شيء بين الدجاج والسمك.

10 العناكب غير عادية

بالإضافة إلى الرتيلاء ، في آسيا يحبون أيضا العناكب الأخرى ، على سبيل المثال ، في لاوس وغينيا الجديدة لا ازدراء العناكب في الأسرة Nephilidae. العناكب المقلية تشبه الفول السوداني.

الحشرات الصالحة للأكل الأكثر شعبية

Leave a Comment

+ 28 = 33