آيس كريم دسم مع الكيوي

المكونات:
5 التوت الكيوي الطازج
كوب واحد من السكر
4 صفار البيض
1 كوب من الحليب
1 ملعقة طعام فانيلين
2 كوب من الكريم جيدا
رشة ملح


طريقة التحضير:
قشر الكيوي وقطع إلى قطع صغيرة ، ثم صب 1/2 كوب من حبيبات السكر وترك لمدة 2-3 ساعات. ثم تبرد في الثلاجة.


اخفقي صفار البيض مع السكر المتبقي والحليب والفانيليا. ضع الخليط الناتج فوق الماء الساخن ، وخفق ، جلب الخليط إلى حالة سميكة.


تبرد الكتلة الناتجة عن طريق وضعها على قطع من الجليد دون التوقف عن الفوز. يضاف الكريمة والملح ويضرب جيداً مرة أخرى..


تسكب الكتلة الناتجة في آلة الآيس كريم وتجمد وفقا للتعليمات. عندما يتم طهي نصف الآيس كريم ، أضف الكيوي واستمر في التجمد. يحسب ل 1 لتر من الآيس كريم.


Leave a Comment

67 − 65 =