أطباق الحمية

حمية блюдаالجسم الرفيق ، الخفة ، الأناقة ، الجمال ، الصحة الممتازة - أليس هذا كل واحد منا أحلام؟ من الصعب تحقيق كل شيء في وقت واحد ، ولكن يمكنك تحقيق نجاح معين بمساعدة وجبات غذائية ، والتي تشكل أساس التغذية الغذائية. عند عبارة "أطباق غذائية" لسبب ما مباشرة قبل أن تقف العينين بألواح غير قبيحة ، طازجة ، ولكن ، كما نفهم جميعا ، مفيدة للغاية. مثل هذه الجمعيات تنشأ في معظمنا. ومع ذلك ، لا يمكن للأطباق الغذائية أن تكون مفيدة فقط ، ولكنها أيضًا شهية ، وجميلة ، ولذيذة. تعلم طهي هذه الأطباق أمر ممكن تماما.

وصفات غذائية
سلطة из капусты «Витэлия»
سلطة من الملفوف "Vitelia"
بسيط салат из пекинской капусты
سلطة بسيطة من الملفوف البكينيزي
سمك السلمون المرقط в духовке
سمك السلمون المرقط في الفرن
أكثر وصفات لذيذة

سوف يخبرك KEDEM.RU "Culinary Eden" بكل سرور كيفية إعداد أطباق غذائية لذيذة وبسيطة. نحن نقدم العديد من الوصفات التي يمكنك اتخاذها بشكل كامل كأساس لأول مرة ، ومن ثم ، الوصول إلى الذوق ، والاختراع الخاص بك ، وهو نشاط مثير يعطي مشاعر إيجابية ، وفي النهاية - نتيجة ممتازة. بالمناسبة ، إذا كنت ترغب في تسريع عملية فقدان الوزن - لا أطباق الملح!

ربما يكون أصعب شيء في كل نظام غذائي هو الالتزام بالنظام الغذائي. لذلك ، يمكنك في بعض الأحيان تحمل وجبة خفيفة. يمكن أن يكون ، على سبيل المثال ، سلطة. كل سلطة تأكلها هي خطوة نحو الصحة والجمال. بالمناسبة ، يمكن للسلطة أن تتصرف ليس فقط في دور وجبة خفيفة ، ولكن أيضا كطبق مستقل - لنقل سلطة اللحم مع الخضار. أكلها دون الخبز والتزيين. ولذيذ ومفيد في نفس الوقت.

سلطة جريس

المكونات:
½ جذر الكرفس,
1 تفاحة,
1 الفلفل الأحمر الحلو,
1 فلفل حلو من اللون الأخضر,
40 غرام قشطة حامضة,
الفلفل الأسود المطحون.

طريقة التحضير:
جذر الكرفس والفلفل الأخضر الحلو مقطعة إلى شرائح ، الفلفل الأحمر الحلو - ringlets ، التفاح - شرائح. امزجي كل شيء و اشربي مع الكريمة الحامضة مع الفلفل الأسود ، أضيفي الملح حسب الرغبة.

سلطة с курицей диетическийسلطة دافئة بأسلوب مقدوني

المكونات:
25 غرام من الفاصوليا,
1 جزرة,
2 بصل صغير,
1 فلفل حلو.
1 طماطم أو خيار,
زيت نباتي ، فلفل أسود مطحون.

طريقة التحضير:
يقطر الجزر والبصل الصغير والفاصوليا المفرومة جيداً في الماء المملح والتوتر. قشر الفلفل ، وقطع وخلط مع الخضار المسلوق. الملح والفلفل والموسم مع الزيت النباتي ويقلب مع دوائر الطماطم أو الخيار.

سلطة «مصرية»

المكونات:
2-3 طماطم,
1 بصلة,
60 غ فستق,
فلفل أحمر مطحون.

طريقة التحضير:
قشر الطماطم ، وإزالة البذور ، ولب اللب ناعما وتخلط مع البصل المفروم والفستق المسحوق والملح والفلفل. اسمح للخليط بالوقوف لمدة 10 دقائق.

سلطة مع الدجاج والكرفس

المكونات:
150 غ فيليه دجاج مسلوق,
150 غرام من الكرفس,
50 غرام من الجبن,
150 غرامًا من القشدة الحامضة,
100 غرام من الطماطم.

طريقة التحضير:
تُقطّع شرائح الدجاج والكرفس مع قشور رقيقة ، وتُقشر الجبنة على مبشرة. الجمع بين جميع المكونات ، وتوابل مع القشدة الحامضة والملح. مقبلات مع شرائح الطماطم.

سلطة с кальмарами и лимономسلطة فيتامين مع الحبار

المكونات:
250 غرام شرائح الحبار,
1 تفاحة,
100 غ ملفوف أبيض,
1 جزرة,
القشدة الحامضة.

طريقة التحضير:
اغلي شرائح الحبار في الماء المملح حتى ينضج ويبرد. التفاح الطازج ، والملفوف ، والجزر ، وشرائح الحبار تُقطّع إلى شرائح رفيعة ، وتُطهى الطبق المحضر بالكريمة الحامضة..

سلطة "الصحة"

المكونات:
200 غرام من كبد البقر المطبوخ,
3 خيار,
1 جزرة,
1 بصلة,
عصير الليمون,
الزيوت النباتية.

طريقة التحضير:
يمر الكبد من خلال مفرمة اللحم. يقطع البصل إلى نصف حلقات وينقع مع عصير الليمون والملح. الخيار والجزر المسلوق مقطعة إلى شرائح. امزج مع الكبد والبصل المخلل. شغل السلطة مع الزيت النباتي.

مناقشة وجبات غذائية, من المستحيل عدم الحديث عن الحساء الذي يتم إعداده بسهولة وبسرعة ومثالي كوجبة عشاء.

شوربة الجزر مع مانغا

المكونات:
3 جزر,
1 جذر الكرفس,
1 بصلة,
1 ملعقة كبيرة. سميد,
1 ملعقة كبيرة. الزيوت النباتية,
½ كومة. كريم حامض قليل الدسم.

طريقة التحضير:
الجزر ، والكرفس والبصل مقطعة إلى مكعبات ، والسماح لهم بانخفاض حتى طرية ، مضيفا ½ كومة. الماء والزيت النباتي. صب في الماء الساخن ورش السميد ، المجففة سابقا في مقلاة حتى لونها بنيا ذهبيا. تغلي الحساء لمدة 5-7 دقائق أخرى على نار خفيفة وموسم مع القشدة الحامضة.

حساء из стручков фасоли

شوربة الفاصوليا

المكونات:
1 كيلو من حبة الفاصوليا,
½ كومة. معجون الطماطم,
1 بصلة,
1 مجموعة من الشبت,
1 غصن من الكزبرة,
1 غصن الريحان,
ملعقتان كبيرتان الزيوت النباتية,
الفلفل الأرض.

طريقة التحضير:
حبوب خالية من الألياف الخشنة ، وغسل ، وقطع وتصب الماء الساخن. يقطع البصل ، يسخن قليلاً في الزيت النباتي ، يضاف إليه معجون الطماطم ويخرجه قليلاً. تضاف هذه الكتلة إلى الفاصوليا وتطهى حتى تصبح جاهزة ، والملح ، وتتبل بالفلفل الحار وتخدم على المائدة ، مع رشها بشكل مكثف بالأعشاب المقطعة.

حساء الفطر مع الكوسة

المكونات:
500 غ قنديلتي,
500 غرام من القرع,
1 جزرة,
1 بصلة,
ملعقتان كبيرتان الزيوت النباتية,
الخضر والقشدة الحامضة.

طريقة التحضير:
تُقطّع شرائح الفطر بشكلٍ رائع وتُوضَعها في العصير الخاص بك في مقلاة مع قليل من الزيت. ثم يضاف الفطر إلى قطع البصل والجزر ويطهى حتى يصبح جاهزا. طحن الخضار والفطر في الخلاط ووضع هذه الكتلة في الماء المغلي في نفس الوقت كوسة ، مقطعة إلى مكعبات. اطهي على نار خفيفة حتى تصبح جاهزة مع الخضروات المحززة بحزم. اذهب إلى الطاولة مع الكريمة الحامضة.

الشيء الرئيسي في أي نظام غذائي هو مجموعة متنوعة من الأطباق. الحبوب هي المكونات الرئيسية للنظام الغذائي الصحيح. أكل الملفوف فقط ليس أكثر فائدة ، من الهامبرغر على وجه الحصر. من الضروري استخدام نظام تغذية يسمى "الهرم الغذائي". ركّز على الجزء الأوسع من المثلث - طعام الحبوب الكاملة. وأضف مجموعة متنوعة من البقوليات والخضار والفاكهة.

عصيدة гречневая с овощами - Диетические блюдаعصيدة الحنطة السوداء مع الخضار

المكونات:
6 ملاعق طعام الحنطة السوداء الحنطة,
350-400 مل من الماء,
½ كوسة,
1 جذر كرفس صغير أو بقدونس,
1 جزرة,
1 بصلة,
1 فلفل حلو,
1 فص من الثوم,
الزيوت النباتية,
خضرة.

طريقة التحضير:
في قدر مع ماء مغلي ، اسكب المجموعة المغسولة واطبخها مع التقليب حتى يمتص الخناق الماء. ثم نقع ونقع لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة. الاسكواش ، والكرفس ، والجزر والبصل مقطعة إلى مكعبات ، وتقلى في الزيت النباتي واخماد. 5 دقائق قبل الطهي ، إضافة قطع من الفلفل الحلو ، ثم الثوم المفروم. وضع عصيدة جاهزة على صحن ، إضافة صلصة أعدت ورشي مع الأعشاب المفرومة ناعما.

عصيدة عصيدة مع اليقطين

المكونات:
6 ملاعق طعام الحبوب pshonnoy,
350 مل من الماء,
300 غرام من اليقطين شرائح,
40 غرام من الزبدة.

طريقة التحضير:
في قدر مع ماء مغلي ، اسكب الردف المشطوف واقليه واثارة حتى يمتص الخانق الماء. اترك العصيدة لمدة 15 دقيقة. غلي القدر على نار خفيفة مع غليان ضعيف ، مضيفا القليل من الماء. العصيدة الجاهزة تتحد مع اليقطين المسلوق ، وتتبل بالزيت ، وتوضع في فرن مسخن وتترك فيه حتى الاستعداد..

عصيدة с изюмом - Диетические блюдаعصيدة من دقيق الشوفان مع الزبيب والجوز

المكونات:
1 كومة. حبوب كاملة من الشوفان,
3 مداخن. من الماء,
½ كومة. زبيب,
1 حفنة من الجوز,
1 ملعقة كبيرة. عسل,
1 ملعقة كبيرة. زبدة.

طريقة التحضير:
نقع الحبوب ليلا ، واستنزف الماء ، صب عليه بالماء الساخن ، ويغلي ليغلي مرة أخرى. أضف المزيد من الماء المغلي لجعل الماء 2 سم فوق العصيدة ، واطهي لمدة 15 دقيقة. شطف الزبيب ، صب عليه بالماء المغلي ويترك حتى التورم. استنزف الماء ، وضع الزبيب على منديل ورق. يتم تحضين الجوز بالماء المغلي ، ثم حرقه في مقلاة ، ختم. في العصيدة ، يضاف الزبيب ووضعها في الفرن لفترة من الوقت لامتصاص الماء تماما. في عصيدة تامة إضافة العسل والزبدة ورش مع فتات الجوز.

هناك العديد من الأشياء اللذيذة في العالم. غالبا ما تكون مفيدة أيضا. ويمكن قول هذا مع اليقين المطلق حول الخضروات. أطباق الحمية من الخضروات تدهش مع طعم رائع والاستيعاب السهل.

خبز الباذنجان

المكونات:
500 غ من الباذنجان,
4 فصوص من الثوم,
الكمون المطحون,
عدد قليل من الزيتون الأسود والأخضر,
ملعقتان كبيرتان الزيوت النباتية.

طريقة التحضير:
اخبز الباذنجان في الفرن لمدة 30 دقيقة. أخرجها ، قشرها ، راستولايت مع الثوم والكمون ، قليل من الملح ، وضع في وعاء سلطة ، صب الزيت النباتي وزين الزيتون..

البطاطا с овощамиالبطاطا مع الخضار في وعاء

المكونات:
150 غرام من البطاطس,
1 الأعشاب البحرية,
1 جذر الكرفس أو البقدونس,
1 بصلة.
2 فصوص من الثوم,
20 غرام من الزيت النباتي.
أوراق الغار والكزبرة.

طريقة التحضير:
قطع البطاطا إلى مكعبات. الجزر ، جذر الكرفس أو البقدونس مقطعة إلى أطباق صغيرة ، حلقات نصف البصل. وضع الخضار في وعاء من السيراميك مع طبقات: طبقة من البصل ، ثم طبقة من البطاطس ، متبوعة بالجزر والكرفس أو البقدونس. كرر كل شيء بنفس الترتيب ورشي الطبق مع الثوم المسحوق والكزبرة ، صب ملعقتين كبيرتين. الماء ، إضافة أوراق الغار ، والزيت النباتي وإغلاق الغطاء بإحكام. ضعي القدر في فرن مسخن لمدة 30 دقيقة.

البطاطا مع الفاصوليا الخضراء

المكونات:
300 غرام من البطاطا,
300 غرام من الفاصوليا الخضراء الطازجة أو المجمدة,
3 ملاعق كبيرة ملاعق طعام زيت نباتي,
1 حفنة من الكزبرة,
1 رشة من الفلفل الحار.
1 قرصة من الكزبرة.

طريقة التحضير:
قشري البطاطس واقطعها إلى 4 قطع. تغسل الفاصوليا وتقطع إلى قطع صغيرة. سخن الفلفل والكزبرة في الزيت. ثم ضع البطاطا والفول في الأواني الخزفية للفرن. الملح ، إضافة التوابل تحسنت ، قليل من الماء ، وتغطي ويترك على نار خفيفة لمدة 1 ساعة. رش الطبق النهائي مع الأعشاب المفرومة.

نباتي голубцы - Диетические блюдаلفات الملفوف النباتي

المكونات:
أوراق الملفوف,
½ كومة. الأرز,
1 بصلة,
2 الجزر,
2 طماطم,
1 فص من الثوم,
خضرة,
الزيوت النباتية,
القشدة الحامضة (العجاف).

طريقة التحضير:
يُغلى الأرز لمدة 15-20 دقيقة ، يشطف جيدا ويخلط مع البصل المفروم والطماطم والجزر ويترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع قليل من الزيت النباتي. لكل ورقة ملفوف ، ضع ملعقة طعام واحدة. يملأ ، يلتف ويوضع في قدر ، ويصبّ الماء ويطهى لمدة 15 دقيقة. تقدم مع الكريمة الحامضة ، مع رشها مع الأعشاب والثوم المبشور.

شرائح البطاطس والجزر

المكونات:
250 غرام من البطاطا,
1 جزرة,
1 ملعقة كبيرة. طحين,
بسكويت الأرض,
الزيوت النباتية,
الخضر الشبت أو البقدونس.

طريقة التحضير:
طهي البطاطا المقشرة والجزر في الماء المملح حتى تصبح جاهزة لتصريف المياه. الخضار الساخنة تمسح من خلال منخل ، تمر من خلال مفرمة اللحم أو الهريس. بارد ، إضافة الدقيق وتخلط جيدا. شكل من الكتلة الناتجة من شرحات ، لفة في breadcrumbs ويقلى على كلا الجانبين في مقلاة تسخينها جيدا مع الزيوت النباتية. عند التقديم ، رشّي الأعشاب المفرومة.

إذا كنت تشعر بالجوع ، فقم بتضمين أطباق اللحوم القائمة. البروتين ينهار لفترة طويلة ، ولبعض الوقت لن تعاني من آلام الجوع. ولكن تأكد من إضافة الخضار النيئة والخضر إلى اللحم - وهذا سوف يساعد على هضم الطعام وإزالة الكوليسترول الزائد من الدم. في كثير من الأحيان تحل محل أطباق اللحوم مع الأسماك. هم ليسوا أقل مرضية وأكثر فائدة.

الدجاجة في المنزل

المكونات:
1 دجاجة,
2 الجزر,
1 بصلة,
2-3 طماطم,
4 فصوص من الثوم,
ملعقتان كبيرتان الزيوت النباتية,
الخضر الشبت أو البقدونس.

طريقة التحضير:
قطع الدجاج إلى قطع ويقلى حتى لونها بنيا ذهبيا. يتم قطع الجزر والبصل والطماطم ووضعها مع الدجاج في أطباق سميكة الجدران. املأ بالماء الساخن بحيث يغطي بالكاد الدجاج ، ويترك على نار صغيرة تحت الغطاء حتى يصبح جاهزًا (حوالي 50 دقيقة). 5 دقائق قبل نهاية الرش يرش الطبق مع الثوم المفروم ناعما ، وعندما تخدم - الخضر.

مخبوز рыба - Диетические блюда

السمك المشوي

المكونات:
1 كغم من السمك الكبير,
50 غرام من الزيت النباتي,
عصير الليمون والفلفل.

طريقة التحضير:
ينمو السمك المنقى من الداخل والخارج مع الفلفل ويرش بعصير الليمون وزيت البئر بالخارج. ضعها على مقلاة أو مقلاة. ملء 2-3 ملاعق طعام. الماء ووضع في مسخن إلى 180ºمن الفرن. عندما يتم تحضين السمك ، قم بتخفيض درجة الحرارة واخبزه حتى ينضج ، ثم رشه عدة مرات مع العصير الذي يتكون أثناء التحميص.

للأسنان الحلوة يمكنك إعداد حلويات مفيدة.

الحلوى والمكسرات

المكونات:
20 الجوز,
100 غرام المشمش المجفف,
100 غرام من الزبيب بدون بذور,
100 غ من البرقوق المجفف,
100 غرام من التفاح المجفف,
1 قشر الليمون,
العسل - حسب الذوق.

طريقة التحضير:
قشر الجوز من القشرة وأخبز في الفرن للحصول على الهشاشة والرائحة. ثم طحن في مطحنة أو مطحنة القهوة. ثم نقع الفواكه المجففة ونقعها ثم نضغط فوقها في مفرمة اللحم مع قشرة الليمون ، ثم نضيف العسل ونخلط جيدا. مع يد مبللة ، والكرات لفة من حجم الحلوى جولة ولفة في المكسرات انهارت.

هل هذه الأطباق الغذائية غير قادرة على تنويع نظامك الغذائي وجعله أكثر إشراقا وأكثر إثارة للاهتمام؟ كوك بسرور ويعيش مع الذوق!

شهية طيبة واكتشافات جديدة للطهي!

لاريسا شوفتايكينا

Leave a Comment

89 − = 80